La Michelada clásica es un coctel muy popular en México. El nombre «michelada» significa «mi cerveza a mi manera». Esto es, «Mi Chelada» o «Mi Cerveza Helada». Este coctel de cerveza tiene mucha personalidad y se hace de muchas maneras diferentes. Las micheladas comenzaron a popularizarse en México durante la década de los 40, cuando las personas empezaron a mezclar cerveza con diferentes salsas picantes.
Existen dos versiones sobre el origen de esta popular bebida la primera indica que fue creada en la ciudad de San Luis Potosí, específicamente en el club deportivo de esta ciudad, según la versión uno de los miembros llamado Michel Ésper, acostumbraba pedir una cerveza con limón, sal, hielo y un popote en una copa llamada chabela, con el tiempo comenzó a popularizarse y se nombró a está bebida como michelada, con el tiempo en los años 70, se empezó a hacerse popular en otros estados y surgieron todo tipo de mezclas para las recetas.
La segunda versión indica que solo surgió en México como una mezcla de salsas picantes y cerveza y que el nombre significa “Mi chela helada”. Aunque no está totalmente el momento en el que surgió o quién la inventó estamos seguros de que las cheladas son 100% mexicanas.
.
INGREDIENTES
- 2 cervezas bien frías ya sea cerveza clara o negra
- 1 taza de hielo
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire
- 1 cucharada de salsa TABASCO® original
- 1 cucharada de chamoy en polvo
- 1/2 de un limón
ELABORACIÓN PASO A PASO
- Usa la mitad del limón para mojar el filo del vaso para luego escarcharlo con el chamoy en polvo.
- Añade hielo a dos vasos altos, junto con partes iguales de jugo de limón, salsa Inglesa, y la salsa TABASCO® original.
- Finalmente, sirve la cerveza de tu elección y disfruta.
https://michelada.mx/recetas/clasica
PARA GUSTOS SE HICIERON LOS SABORES
Hay gente que le gusta su michelada con jugo de tomate. Otros que sólo la quieren con jugo de limón y sal. Y otros como yo, que las disfrutamos con unas gotas de salsa inglesa, jugo de limón recién exprimido, chamoy y un montón de salsa TABASCO® original.